Перейти к основному содержанию Search
Roulé brioché aux fruits confits

Roulé brioché aux fruits confits
4.5 30 ratings
Подготовка 35 min
Всего 3 h 10 min
15 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 200 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 120 g de beurre doux ramolli
La crème pâtissière et le façonnage
  • 350 g de lait demi-écrémé
  • 3 œufs
  • 40 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 g de fruits confits variés, en petits morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.4 g
Calories 1287 kJ / 305 kcal
Fat 9.6 g
Carbohydrates 46.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Pains vapeur

4.2(30)

2 h 35 min

Fougasse

4.6(163)

2 h

Briochettes aux pralines

4.4(168)

3 h 50 min

Bretzel

4.5(233)

1 h 10 min

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(382)

3 h 20 min

Kougelhopf

4.1(86)

2 h 55 min

Pain de seigle facile au levain

5.0(3)

4 h 35 min

Préfou à l'ail

4.5(28)

3 h 10 min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

4.5(82)

3 h 20 min

Bagel au saumon fumé et roquette

4.3(89)

2 h 5 min

Pain aux fruits secs

4.9(15)

3 h 45 min

Brioche des rois

4.4(111)

6 h 35 min

 Show all