Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

4.7 98 ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

20 portions

Ingredients

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (la plaquette entière)
500 g de lait demi-écrémé
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g de raisins secs

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 5.6 g

Calories 1173 kJ / 279 kcal

Fat 12.7 g

Carbohydrates 35.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Pains vapeur

2 h 35 min

Petits pains au chocolat

13 h

Mmmh un doonut !!!

2 h 45 min

Bagel saumon fumé et concombre

1 h 15 min

Focaccia aux herbes

2 h 35 min

Mouna brioche de Pâques

8 h 55 min

Cheese naan indien

2 h 40 min

Pain semoule

2 h

Pain rapide

1 h 15 min

Pains au chocolat

16 h 10 min

Gaufres au sarrasin

1 h 20 min

Baguette farcie au chorizo

2 h 15 min

Show all