Pain au chocolat

Pain au chocolat

4.6 280 ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

18 portions

Ingredients

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux en plaquette entière
farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 192.8 mg

Protein 7.1 g

Calories 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 18.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Back to school, spécial goûter 20 Recipes
France

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Baguette

3 h 45 min

Gros beignets à la compote de pommes

3 h 40 min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1 h 15 min

Oranais

1 h 30 min

Baguettes apéritives au curry et fromage

2 h 35 min

Simit

2 h 10 min

Chausson aux pommes

1 h 30 min

Baguette en épis au sésame

15 h 45 min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 h

Pains vapeur

2 h 35 min

Roulé brioché aux fruits confits

3 h 10 min

Mini-brioches au saucisson

2 h

Show all