Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

3.8 65 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

plum tomatoes large, halved
8
garlic cloves (optional) sliced
2
fine sea salt plus extra for sprinkling and seasoning
½ tsp
sourdough bread
4 slices
fresh thyme leaves
3 sprigs
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
water
1300 g
large eggs room temperature
4
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.5 g

Calories 1954 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 57.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Family Table 65 Recipes
UK and Ireland

Start The Day 14 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Steamed Poached Eggs

15 min

Full English Breakfast Popover

40 min

Potted Eggs with Salmon and Asparagus

30 min

Eggs Benedict

No ratings

Greek Yoghurt

No ratings

High Protein Hot Pockets

50 min

Saffron, Cardamom and Almond Energy Drink

6 h 5 min

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15 min

Caprese Omelette

30 min

Blueberry Jam

45 min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1 h

Scrambled Eggs

10 min

Show all