Перейти к основному содержанию Search
Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout
4.7 124 ratings
Подготовка 20 min
Всего 1 h 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Schalotten
    150 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
    70 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
    600 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Tomatenmark
    30 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Kräuter der Provence, getrocknet
    1 TL
  • Zucchini in Würfeln (1 cm)
    180 g
  • Auberginen in Würfeln (1 cm)
    180 g
  • Oliven, schwarz, entsteint
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g
Calories 2622 kJ / 626 kcal
Fat 47 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza Greco

4.7(399)

1 h 20 min

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

4.3(239)

1 h

Dumplings

4.5(79)

45 min

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

4.2(364)

1 h

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

4.2(544)

1 h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

4.0(9)

3 h 30 min

Schaschlikspieße aus dem Varoma

4.3(169)

1 h 10 min

Kofta Curry

4.3(124)

1 h 10 min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

4.3(107)

1 h 10 min

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

4.4(27)

3 h 15 min

Buletten mit Pilzrahm

4.3(472)

1 h

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

4.7(518)

1 h 30 min

 Show all