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Gnocchi de pois chiches à la bolognaise
Подготовка 40 min
Всего 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
1000 g d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles (2-3 mm)
-
200 g de farine de pois chiche et un peu pour le plan de travail
-
100 g de fécule de maïs
-
1 œuf
-
eau pour la cuisson des gnocchi
-
sel pour la cuisson des gnocchi
-
1 boîte de sauce bolognaise en conserve
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
37.3 g
Calories
2791 kJ /
667 kcal
Fat
20.6 g
Fibre
3.7 g
Carbohydrates
88.7 g
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Gnocchi - le goût de l'Italie
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