Bier-Ähren

Bier-Ähren

4.8 25 ratings

Подготовка 30 min

Всего 14 h

5 Stück

Ingredients

Quellstück

Sesam
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
60 g

Weizensauerteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Bier hell, kalt
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Röstzwiebeln
40 g
Paprika edelsüß
1 TL

Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
30 g
Sesam
15 g
Paprika edelsüß
½ TL
Röstzwiebeln
10 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 17 g

Calories 2111 kJ / 531 kcal

Fat 11 g

Fibre 10.7 g

Carbohydrates 77 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Brot backen 70 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Möhren-Käse-Bagels

2 h 25 min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 h

Spargelquiche

1 h 10 min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 h

Pide mit Spinatfüllung

1 h 15 min

Burger Buns

3 h

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

2 h

Speck-Spieße

1 h 30 min

Pizza Big-Mac-Style

1 h 30 min

Baguettes Rustica

15 h

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1 h 10 min

Pizza Margherita

1 h 35 min

Show all