Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

4.5 15 ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h

8 portions

Ingredients

La pâte

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche

1 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
150 g de farine de blé dur
250 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel

La farce

150 g de saucisse sans peau et coupée en morceaux (3-4 cm)
2 c. à café d'huile d'olive extra vierge
180 g de ricotta bien égouttée
100 g de tomates olivette type San Marzano, épépinées et coupées en dés (5 mm)
1 brin de basilic frais les feuilles seulement, lavées, séchées et ciselées
½ c. à café de sel

La finition

huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1950 kJ / 466 kcal

Fat 31 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 40 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pizza et focaccia 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Mini focaccias à l'origan

3 h 40 min

Focaccia aux olives

2 h

Miniquiches lorraines

55 min

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min

Cake aux 3 fromages

50 min

Sablés parmesan, olives et romarin

1 h

Flammekueche alsacienne

30 min

Focaccia au romarin et tomates séchées

1 h 50 min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1 h 30 min

Minicakes chorizo-ciboulette

1 h

Tarte aux asperges et chèvre frais

1 h 20 min

Pizza jambon-champignons

1 h 35 min

Show all