Перейти к основному содержанию Search
Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia
4.0 5 ratings
Подготовка 35 min
Всего 20 h 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Gnudi
  • ricotta cheese
    1000 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg freshly ground (see tip)
    1 tsp
  • fine semolina for dusting
Sage Butter
  • unsalted butter diced
    150 g
  • fresh sage leaves
    20
  • lemon finely grated zest only
    ½
  • toasted pine nuts
    50 g
  • water for cooking gnudi
  • fine sea salt
    1 tsp

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 66 g
Calories 4477 kJ / 1077 kcal
Fat 80 g
Carbohydrates 21.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Italian Kitchen 62 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

4.5(102)

45 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

4.8(239)

35 min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

4.4(24)

40 min

Linguine with Bacon and Prawns (TM6 & TM5)

4.2(66)

35 min

Special Un-Fried Rice

4.1(229)

45 min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

4.6(89)

45 min

Browned Pork Rice

4.3(54)

1 h

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

4.5(70)

1 h 25 min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3(29)

3 h 5 min

Avocado Pesto Orecchiette

4.5(134)

35 min

Tuna Pasta Bake

4.7(645)

1 h

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.7(169)

1 h 40 min

 Show all