Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7 934 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 min

4 raciones

Ingredients

50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
50 g de zanahoria en rodajas
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
12 - 15 dientes de ajo
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
100 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de sal
150 g de fumet de pescado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.4 g

Calories 1311 kJ / 313 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 4.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Como pez en el agua 12 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Ceviche de salmón

10 min

Dorada con guarnición de pimientos

2 h 45 min

Salmón teriyaki al vacío

1 h 20 min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 h

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 min

Guisat de peix

1 h 25 min

Txangurro

1 h 10 min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 min

Show all