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Kürbissuppe
4.2 5.4K rating
Подготовка 15 min
Всего 35 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Kurkuma
    ¾ TL
  • Koriander
    ¾ TL
  • Butter
    30 g
  • Kürbisfleisch in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Wasser
    700 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Frühlingszwiebel in schrägen Ringen (2 mm)
    1
  • Sahne
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 746 kJ / 178 kcal
Fat 15 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 7 g

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