![Macaroni à la bolognaise Macaroni à la bolognaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C7BE8E83-89C9-44BD-83BB-2139362A8765/Derivates/edce33e9-553e-4e2e-803a-89c3a3cd0e52.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g de carotte, coupée en tronçons
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 50 g de vin rouge
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 20 g de concentré de tomate
- 1 pincée de sucre en poudre
-
¼
de c. à café de sel de céleri
or ¼ de c. à café de sel - 300 g d'eau
- 350 g de pâtes sèches, type macaroni
- ¼ de c. à café de poivre moulu
- 1 feuille de laurier
- 100 g de fromage râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1626.5 kJ / 385.3 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 46.2 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 280 mg
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