Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.7 10 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 porzioni

Ingredients

Melanzane ripiene

3 melanzane
2 pizzichi di sale
80 g di olio di oliva
100 g di bulgur
250 g di acqua
50 g di cipollotto a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi

Salsa allo yogurt

30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 spicchio di aglio
180 g di yogurt greco
50 g di chicchi di melograno
30 g di pinoli, tostati
20 g di foglie di basilico fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Fat 25 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Medioriente vegetariano 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Insalata di farro e vongole in vasetto

1 h

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Uova in tazza su strati di verdura

45 min

Frittata senza uova

1 h 50 min

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1 h 10 min

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Galette di polpa di mandorle con pomodori

No ratings

Piccole pasqualine

2 h

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1 h 10 min

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Show all