Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.8 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 porzioni

Ingredients

Melanzane ripiene

3 melanzane
2 pizzichi di sale
80 g di olio di oliva
100 g di bulgur
250 g di acqua
50 g di cipollotto a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi

Salsa allo yogurt

30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 spicchio di aglio
180 g di yogurt greco
50 g di chicchi di melograno
30 g di pinoli, tostati
20 g di foglie di basilico fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Fat 25 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Medioriente vegetariano 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Millefoglie vegetariana

1 h 30 min

Lasagna vegetariana

2 h

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Zuppa di grano con verdure

45 min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 h 40 min

Melanzane ripiene alla Norma

1 h

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 min

Barchette feta e bietole

2 h

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2 h

Crêpes con fiori di zucca

1 h 30 min

Show all