Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 πρέζα πιπέρι
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. μηλόξιδο
- 8 - 10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2291 kJ / 546 kcal
- Protein
- 49.4 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 19.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΤσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1h
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 min
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Απλός σολομός στον άτμο
30 min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min
Μπολ με σολομό και μάνγκο
Keine Bewertungen
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 dk
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 dk
Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας
50 dk