Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Bûche au chocolat et à l'orange
Подготовка 40 min
Всего 3 h 45 min
10 portions
Ingredients
Le biscuit roulé façon madeleine
-
4 œufs entiers
-
2 jaunes d'œufs
-
110 g de sucre
-
120 g de beurre
-
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
-
100 g de farine
La mousse au chocolat
-
150 g de crème, 35 % m.g. très froide
-
180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
-
3 œufs entiers
-
40 g de sucre
-
20 g de jus d'orange
-
le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
-
2 œufs entiers
-
70 g de sucre
-
15 g d'eau de fleur d'oranger
-
175 g de beurre froid et coupé en morceaux
-
5 g de cacao en poudre non sucré
-
5 g de sucre glace
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Protein
10 g
Calories
2387 kJ /
574 kcal
Fat
42 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
38 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Passionnément chocolat
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
Вам также может понравиться...
Show all
Tiramisu stracciatella
2 h 30 min
Pavlova gourmande aux fruits rouges
5 h 30 min
Petits croissants à la vanille
1 h 30 min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Profiteroles
2 h 15 min
Cheesecake au citron et crunch aux noisettes
4 h 35 min
Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue
2 h 45 min
Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes
No ratings
Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine
No ratings
Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester
No ratings
Cheesecakes à la mangue avec le Nester
4 h
Gelée de baies avec le Nester
No ratings