Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

3.2 10 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 45 min

60 pieces

Ingredients

Syrup

sugar
300 g
water
150 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
1 tsp citric acid
blossom water
2 tsp

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed, cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Dough

medium wheat semolina
200 g
fine semolina
50 g
akkawi cheese desalted, cut into pieces (see tip)
500 g
mozzarella rinsed and dried, cut into pieces
200 g

Assembly

sunflower oil for greasing
unsalted pistachio nuts chopped, to garnish

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 3.2 g

Calories 402 kJ / 96 kcal

Fat 3.5 g

Carbohydrates 12.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Taste of Arabia 92 Recipes
Switzerland

The Basic Cookbook 151 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Dubai pistachio macarons

2 h

Panna cotta

6 h 15 min

Tiramisu

5 h 20 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 h

Strawberry Cheesecake Cupcakes

1 h 20 min

New Orleans Style Cheesecake

6 h 5 min

Polish doughnuts

2 h 30 min

Watermelon Lime Popsicles

6 h 10 min

Fruit and Sago Pudding

50 min

Classic White Cake

1 h 30 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 h 25 min

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10 min

Show all