Устройства и аксессуары
Mince pies
Подготовка 30 min
Всего 170 h 15 min
40 κομμάτια
Ingredients
Γέμιση
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα λεμονιού (από ½ λεμόνι)
-
μήλο καθαρισμένο και κομμένο στα 4100 γρ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
-
βούτυροsuet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
κονιάκ1 κ.σ.
-
αποξηραμένα φρούτα, ανάμεικτα (κορινθιακές σταφίδες, μαύρες σταφίδες, ξανθές σταφίδες, κράνμπερι, κεράσι κλπ)300 γρ.
-
αλεσμένη κανέλα1 κ.γλ.
-
ανάμεικτα μπαχαρικά (mixed spice)1 κ.γλ.
-
χυμό μανταρινιούχυμό πορτοκαλιού120 - 150 γρ.
Ζύμη
-
ζάχαρη100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα370 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια200 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
αυγό1
-
1 κ.γλ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιαςζάχαρη βανίλιας, σπιτική1 ½ κ.γλ.
-
νερό κρύο2 κ.σ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
λάδι για το λάδωμαλίγο
-
αλεύρι για το αλεύρωμαλίγο
-
ζάχαρη άχνη, σπιτική20 - 30 γρ.
-
γάλα2 - 3 κ.σ.
Difficulty
medium
Nutrition per 40 κομμάτια
Protein
52 g
Calories
22000 kJ /
5240 kcal
Fat
264 g
Fibre
28 g
Carbohydrates
656 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Γιορτινές Γεύσεις
23 Recipes
International
International
Вам также может понравиться...
Show allΠορτοκαλόπιτα
2 godz.
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 godz. 30 min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3 godz. 45 min
Πασχαλινό κέικ
1 godz. 55 min
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Brak ocen
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης
Brak ocen
Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης
Brak ocen
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού
Brak ocen
Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού
40 min
Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα
1 godz. 40 min
Κέικ με κολοκύθα και μήλο
3 godz.