Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

3.4 5 ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h 10 min

4 μερίδες

Ingredients

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
350 γρ.
κύβους μπέικον
100 γρ.
χοιρινό ψαρονέφρι
500 - 600 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
1 - 1 ½ κ.γλ.
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
6 - 8 φέτες
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
500 γρ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)
1
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)
3
νερό
500 γρ.
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)
750 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
3 κ.σ.
γάλα
140 γρ.
βούτυρο
40 γρ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
2 - 3 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 Min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 Std.

Μουσακάς

2 Std.

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1 Std.

Λαχανοντολμάδες

24 Std.

Κοτομπουκιές

30 Min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 Min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 Min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1 Std. 15 Min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 Std.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2 Std.

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 Std. 45 Min

Show all