Bunter Tortellinisalat

Bunter Tortellinisalat

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Подготовка 10 min

Всего 40 min

2 Portionen

Ingredients

Tortellini, frisch mit Käse (aus der Kühltheke)
200 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
120 g
Salz zum Abschmecken und Kochen
rote Zwiebel halbiert
1
rote Paprika in Stücken
1
Fenchelknolle in Stücken
200 g
Öl
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sherryessig
30 g
30 g Apfelessig
Orangensaft
80 g
Schnittlauch in Röllchen
2 - 3 EL
Pfeffer zum Abschmecken
gemischter Blattsalat (z. B. Frisée, Rucola, Feldsalat)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 42 g

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