Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4 69 rating

Подготовка 40 min

Всего 1 h 30 min

12 Portionen

Ingredients

Teig

Mehl
360 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
1 TL
Wasser
90 g

Füllung

Sonnenblumenöl
25 g
Wasser
1000 g
Salz
3 TL
Langkornreis
150 g
Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)
4
Schalotten
250 g
Butter in Stücken
50 g
Champignons
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
900 g
Pfeffer
2 Prisen
Dill gehackt
3 Stängel

Sauce

Weißwein
200 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Petersilie gehackt
4 Stängel
Dill gehackt
4 Stängel
Zitronensaft
30 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2269 kJ / 542 kcal

Fat 34 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Weihnachts-Buffet 17 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

40 min

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min

Lachsbratwurst

Lachsbratwurst

3 h 15 min

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

1 h

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1 h

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 min

Lachs mit Bröselkruste

Lachs mit Bröselkruste

45 min

Fisch-Minestrone

Fisch-Minestrone

50 min

Lachs-Linguine

Lachs-Linguine

30 min

Show all