Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5 20 ratings

Подготовка 40 min

Всего 2 h 15 min

2 portions

Ingredients

Le pain suédois

500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de yaourt nature
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La tartinade au saumon fumé

1 gousse d'ail
4 feuilles de menthe fraîche
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage frais type St Môret
50 g de ricotta
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques gouttes de jus de citron
3 - 4 tranches de saumon fumé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 3786 kJ / 892 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 125 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Buns à la cannelle

5 h

Viennoises au chocolat

2 h 50 min

Pain aux pépites de chocolat

3 h 10 min

Brioche tressée à la cannelle

3 h

Muffins anglais à la farine complète

2 h 10 min

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Pain de seigle facile au levain

4 h 35 min

Focaccia aux herbes

2 h 35 min

Oranais

1 h 30 min

Baguette viennoise

2 h 30 min

Fougasse aux grattons

2 h

Chapati

1 h 10 min

Show all