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Marmites de la mer

Marmites de la mer
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Подготовка 10 min
Всего 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 110 g d'échalotes coupées en deux
  • 100 g de carottes coupée en tronçons
  • 10 g d'huile d'olive
  • 150 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de filet de colin coupé en morceaux
  • 350 g de cocktail de fruits de mer surgelé
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 50 g de chapelure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.5 g
Calories 940 kJ / 224 kcal
Fat 9 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 14.7 g

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