Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny

Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny

4.5 171 rating

Подготовка 25 min

Всего 1 h 45 min

4 porcje

Ingredients

Klopsiki z cielęciny

20 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 2 cm kawałki
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
250 g cielęciny bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
1 jajko
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wywar drobiowy

70 g cebuli przekrojonej na pół
70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
1 noga z kurczaka, ze skórą i kością przecięta na 2 części (udko i podudzie)
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
2 goździki
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
1 czubata łyżeczka soli
1200 g wody

Zupa jarzynowa

35 g azjatyckiego cienkiego makaronu ryżowego
woda wrząca, do namoczenia makaronu
80 g selera naciowego pokrojonego w 5 mm plastry
80 g marchewki pokrojonej w 2-3 mm plastry
80 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
80 g kalarepy pokrojonej w 2 mm paski
80 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
80 g zielonego groszku, świeżego

80 g zielonego groszku, mrożonego
80 g groszek cukrowy, mrożony

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 27.7 g

Calories 1091 kJ / 260 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 26.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

DANIA MIĘSNE 65 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą

Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą

55 min

Zupa grzybowa z dorszem

Zupa grzybowa z dorszem

45 min

Barszcz czerwony, ziołowe kluski

Barszcz czerwony, ziołowe kluski

1 h 10 min

Barszcz na zakwasie z uszkami

Barszcz na zakwasie z uszkami

123 h 50 min

Zupa z pokrzyw

Zupa z pokrzyw

40 min

Zupa bryndzowa

Zupa bryndzowa

45 min

Moczka wegańska

Moczka wegańska

45 min

Krem z warzyw i gruszki z pulpetami z serem

Krem z warzyw i gruszki z pulpetami z serem

45 min

Zupa selerowo-gruszkowa

Zupa selerowo-gruszkowa

50 min

Zupa krem z jarmużu

Zupa krem z jarmużu

30 min

Zupa z kukurydzy z kurczakiem

Zupa z kukurydzy z kurczakiem

50 min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50 min

Show all