Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

4.7 10 ratings

Подготовка 25 min

Всего 35 min

4 Portionen

Ingredients

Erdäpfel rosa (z.B. double fun), geschält, in Würfeln (0,8 cm)
250 g
Butter
45 g
Salz
1 TL
Fischfond
200 g
Weißwein
50 g
Kabeljaufilets ohne Haut und Gräten
400 g
Olivenöl
2 EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, in Würfeln (0,8 cm)
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Liebstöckel, frisch gehackt
1 EL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Piment, gemahlen
1 Prise
Pecannüsse zum Dekorieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 1303 kJ / 311 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Herbst 11 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2 h 20 min

Risottata - Lachs und Schwammerl

45 min

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

1 h 20 min

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45 min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 h

Kabeljau nach Veracruz-Art

30 min

Kokoscurry mit Kabeljau

25 min

Lachspizza

1 h 15 min

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

50 min

Shrimp Creole

40 min

Dorsch-Curry

35 min

Show all