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Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro
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Подготовка 5 min
Всего 20 min
6 porciones
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Ingredients

  • 10 g de hojas de cilantro
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 25 g de aceite de oliva
  • 235 g de granos de elote blanco, en latado y escurrido
    235 g de granos de elote amarillo, en latado y escurrido
  • 400 g de calabacita en cubos de (2 cm)
  • 135 g de puré de tomate
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 442.1 mg
Protein 2.6 g
Calories 400.9 kJ / 95.8 kcal
Fat 4.9 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 12.7 g

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