Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

3.0 28 ratings

Подготовка 45 min

Всего 3 h

4 Portionen

Ingredients

Rindfleischbrühe

Wasser
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch, ohne Knochen)
500 g
Salz
1 TL
schwarze Pfefferkörner
15
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Gewürznelken
4
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe halbiert
1
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
120 g

Tomatenbröselei

Parmesan in Stücken
20 g
Pinienkerne
20 g
Weißbrot vom Vortag, entrindet, in Stücken
80 g
Öl zum Braten
1 EL
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Streifen
40 g

Eintopf und Fertigstellung

Wirsing ohne Strunk, in Stücken
400 g
Muschelnudeln
120 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1618 mg

Protein 45 g

Calories 2323 kJ / 555 kcal

Fat 19 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 52 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 h 15 min

Rindsrouladen

1 h 30 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45 min

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 min

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 h 30 min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26 h

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 h 15 min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1 h

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

1 h

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 min

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

1 h

Show all