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Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)
4.1 36 ratings
Подготовка 30 min
Всего 50 min
12 Stück
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Ingredients

Würzige Muffins
  • Buchweizen
    200 g
  • Backpulver
    15 g
  • Hefeflocken
    4 EL
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Majoran, getrocknet
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • rote Paprikaschote in Stücken
    1
  • Frühlingszwiebel in Stücken
    1
  • frische Chili Kerne entfernt, in Stücken
    ½
  • Sonnenblumenöl
    100 g
  • Sojajoghurt
    50 g
  • Haferdrink
    200 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    100 g
Gurkendip
  • Gurke geschält, in Stücken
    200 g
  • Sojajoghurt natur
    250 g
  • veganer Sauerrahm (z. B. Joya Crèmesse oder selbst gemacht)
    150 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 957 kJ / 228 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 22 g

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