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Ensalada de ejotes navideños
Подготовка 25 min
Всего 1 h 10 min
4 porciones
Ingredients
Vinagreta
-
40 g de echalote
-
90 g de aceite de oliva
-
40 g de vinagre de vino tinto
-
2 cdas de mostaza Dijon
-
1 ½ cucharadita de concentrado de caldo de pollo
-
½ cucharadita de sal
-
¼ cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de azúcar (opcional)
Ejotes
-
500 g de agua
-
1 cucharadita de sal gruesa
-
500 g de ejotes sin tallos
-
100 g de queso de cabra desmoronado
-
50 g de almendras fileteadas
-
40 g de arándanos deshidratados
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
10 g
Calories
1289 kJ /
307 kcal
Fat
26 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
10 g
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