Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 30 min

8 portions

Ingredients

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.4 g

Calories 2249 kJ / 538 kcal

Fat 35.6 g

Carbohydrates 46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

PEARS 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Lemon Tart

4h 30min

Raspberry and Pistachio Muffins

55min

Frangipane Cake

1h 45min

Vanilla Ice Cream

12h

Baklava

3h 45min

Unbaked Marbled Cheesecake

4h 35min

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

20min

Gluten-free Butter Biscuits

1h

S'mores Strawberry Dessert Pizza

1h 30min

Sweet Rice

1h

Milk Tart

8h 45min

Flourless Chocolate Puddings

35min

Show all