Pan de muerto

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Подготовка 30 min

Всего 6 h

5 piezas

Ingredients

15 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca instantánea
150 g de leche al tiempo
140 g de azúcar
2 huevos
ralladura de naranja de una pieza
20 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 cdita de agua de azahar (optional)
500 g de harina
¼ cdita de sal fina
100 g de mantequilla sin sal, fría, cortada en cubos pequeños y un poco más derretida para barnizar
azúcar refinada para empanizar
nata (55% grasa) (optional) para servir

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pieza

Protein 15 g

Calories 2797 kJ / 666 kcal

Fat 20 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 107 g

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