Baked cheesecake

Baked cheesecake

4.2 6 ratings

Подготовка 25 min

Всего 3 h 10 min

15 portions

Ingredients

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
70 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
sugar
40 g
eggs
2
plain flour
100 g
baking powder
1 tsp

Filling

sugar
250 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter softened
100 g
cream cheese cut into pieces
250 g
eggs
7
lemon juice
40 g
lemon essence
1 tsp
natural almond extract
1 tsp
fine salt
¼ tsp
ricotta cheese room temperature
1000 g
cornflour (starch)
70 g

Lemon icing

icing sugar
100 g
lemon juice
30 g
fresh blueberries for garnishing

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12.4 g

Calories 1683 kJ / 400 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 37.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Treat Yourself 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Salted caramel slice

2 h 40 min

Lemon meringue tart

2 h 30 min

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40 min

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

No ratings

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 h 30 min

Steamed lemon cake

2 h 20 min

Hibiscus and Raspberry Tart

2 h 35 min

Home-style sponge cake

2 h 30 min

Quick Christmas Cake

No ratings

Banana Bread

1 h 50 min

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

45 min

Piggy buns

2 h

Show all