Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

4.5 66 rating

Подготовка 35 min

Всего 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Gouda in Stücken
150 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Tomaten geviertelt
500 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Tomatenmark
30 g
Zucker
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Pfeffer zum Würzen
Muskat zum Würzen
Fenchelknollen (700 g), in dicken Scheiben
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 1714 kJ / 408 kcal

Fat 17 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 44 g

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