Перейти к основному содержанию Search
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
3.7 10 ratings
Подготовка 20 min
Всего 55 min
8 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (optional)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
  • 3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
  • 100 g di chicchi di quinoa
  • 8 fette di melanzane grigliate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g
Calories 448 kJ / 107 kcal
Fat 6 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 11 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Vegan 60 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne agli asparagi

4.7(85)

1 h 30 min

Insalata di legumi (vegan)

4.3(21)

50 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

4.3(36)

1 h 30 min

Lasagne primaverili (senza glutine)

4.7(37)

3 h 15 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

4.2(78)

30 min

Omelette verdure e formaggio

4.6(65)

30 min

Moussaka di lenticchie

4.6(239)

1 h 30 min

Burger di fagioli e feta

4.3(192)

1 h 35 min

Verdure ripiene

4.6(289)

1 h 20 min

Seitan speziato con verdure insaporite

4.3(30)

20 min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

4.8(29)

30 min

Spanakopita

4.7(19)

1 h

 Show all