Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

4.4 17 ratings

Подготовка 15 min

Всего 30 min

6 raciones

Ingredients

Alioli de ajo negro

250 g aceite de girasol
3 - 4 dientes de ajo negro
100 g de leche
¼ - ½ cucharadita de sal
½ cucharadita zumo de limón

Bacalao confitado

250 g de agua
1 ramillete de espárragos verdes cortados en láminas
150 g de pulpa de calabaza en bastones
6 lomos de bacalao desalado (aprox. 900 g)

6 lomos de bacalao fresco, al punto de sal (aprox. 900 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.68 g

Calories 1362 kJ / 325 kcal

Fat 22.06 g

Fibre 1.07 g

Carbohydrates 3.18 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Blanca Navidad 20 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Tataki de atún

30 min

Dorada al vapor con patatas

35 min

Solomillo de atún marinado en miso

30 min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Pizza con base de atún

1 h

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1 h 10 min

Merluza al horno con ratatouille

1 h

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 min

Show all