Süßkartoffel-Risotto mit Bergkäse

Süßkartoffel-Risotto mit Bergkäse

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Подготовка 25 min

Всего 50 min

4 Portionen

Ingredients

Basilikum ohne Stiele
1 Bund
Bergkäse in Stücken
100 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
30 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis
300 g
Süßkartoffeln in mundgerechten Stücken
400 g
Weißwein
100 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 2726 kJ / 652 kcal

Fat 23 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 89 g

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