Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.0 2 rating
Подготовка 20 min
Всего 35 min
12 pezzi

Ingredients

Pesto di asparagi verdi e pistacchi
  • 1250 g di acqua
  • 500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
  • 250 g di cubetti di ghiaccio
  • 75 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 50 g olio extravergine di oliva
Ceviche di gamberi
  • 200 g di gamberi crudi sgusciati
  • 50 g di cipollotti
  • 50 g di succo di lime
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
  • 12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
  • 1 peperoncino piccante fresco (optional) verde o rosso, a fettine

Difficulty

easy


Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.93 g
Calories 521 kJ / 125 kcal
Fat 8.02 g
Fibre 1.67 g
Carbohydrates 7.05 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all