Mole Negro

Mole Negro

4.7 22 ratings

Подготовка 40 min

Всего 2 h

2 litros

Ingredients

1 cdita de orégano , asado
1 cdita de pimienta negra entera , tostada
1 rama de canela , tostada
1 cdita de tomillo seco , tostado
1 cdita de semillas de comino , tostadas
1 tortilla de maíz , quemada
15 g de almendras , tostadas
35 g de pasitas , asadas
4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde , asado
250 g de jitomate , asado
150 g de cebolla , asada
2 dientes de ajo , asados
1200 g de agua
150 g de chocolate
50 g de piloncillo , en trozos pequeños
1 cucharada de sal gruesa
50 g de masa de maíz , en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Calories 260 kJ / 62 kcal

Protein 1 g

Carbohydrates 10 g

Fat 4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

¡VIVA MÉXICO! 13 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Guacamole

5 min

Salsa holandesa

15 min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30 min

Salsa verde

10 min

Ajillo de chipotle y guajillo

10 min

Salsa picante de cacahuate

15 min

Salsa Bernesa TM6

20 min

Vinagreta de mostaza y miel

5 min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 h

Salsa de hongos y vino blanco

30 min

Salsa de jitomate

35 min

Salsa verde de chile de árbol

10 min

Show all