Перейти к основному содержанию Search
Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue
3.7 14 ratings
Подготовка 20 min
Всего 1 h 20 min
30 portions
Sign up for free

Ingredients

Choux puffs
  • water
    250 g
  • salt
    1 pinch
  • salted butter cut into pieces
    120 g
  • potato starch
    70 g
  • white rice flour (see Tips)
    90 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • eggs
    4
Swiss meringue
  • white sugar
    100 g
  • egg whites
    2
  • lemon juice
    1 tsp
  • vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • natural pink food colouring (optional)
    1 - 2 drops
  • pure icing sugar for dusting

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 50.2 mg
Protein 1.4 g
Calories 310.7 kJ / 74.3 kcal
Fat 4 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Good food, gluten free 94 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Sticky date pudding

4.9(1.5K)

1 h 30 min

Carrot cake muffins with walnut crumble

4.7(7)

40 min

Apple crumble meringue slice

4.2(113)

2 h 45 min

Brown sugar kumara cake

4.9(166)

1 h 25 min

Lamingtons

4.6(176)

1 h 10 min

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(503)

2 h 10 min

Gin and tonic drizzle cake

4.5(32)

1 h

Chocolate cupcakes

4.3(155)

1 h 20 min

Mini apple crumble cakes

4.6(35)

1 h 15 min

Croissants

4.2(18)

16 h

Apricot Danish slice

4.5(66)

40 min

Gluten free carrot and almond cake

4.7(306)

2 h 30 min

 Show all