Mocha ice cream cake with Champagne snaps

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8 26 ratings

Подготовка 35 min

Всего 9 h 40 min

12 slices

Ingredients

Coffee almond base

raw sugar
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg white
1
instant granulated coffee
1 tbsp
salt
1 pinch
slivered almonds lightly toasted
60 g

Coffee chocolate top

raw sugar
100 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
egg yolk
1
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
brewed espresso coffee
2 tbsp

Champagne snaps

butter for greasing
flaked almonds
40 g
raw sugar
130 g
champagne (see Tips)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 slice

Sodium 64.2 mg

Protein 6 g

Calories 1992 kJ / 476.1 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 18.2 g

Carbohydrates 37.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Celebration cakes 14 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 Std. 45 Min

Strawberry jelly slice

2 Std. 40 Min

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35 Min

Passionfruit gummies

1 Std. 25 Min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1 Std.

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 Min

Chocolate Easter egg

1 Std. 20 Min

Steamed chocolate sponges

40 Min

Neapolitan ice cream cake

21 Std. 10 Min

Best ever carrot cake

1 Std. 35 Min

Almond and pear tart

40 Min

Show all