Gluten free carrot and almond cake

Gluten free carrot and almond cake

4.7 303 rating
Подготовка 25 min
Всего 2 h 30 min
12 slices

Ingredients

Almond and carrot cake
  • grapeseed oil plus extra for greasing
    100 g
  • blanched almonds
    220 g
  • carrot cut into pieces
    300 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • eggs
    3
  • light brown sugar
    150 g
  • gluten free baking powder
    2 tsp
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • salt
    1 pinch
Frosting
  • raw sugar
    120 g
  • orange zest only, no white pith
    ½
  • unsalted butter
    90 g
  • cream cheese
    125 g
Decoration
  • walnuts
    1 tbsp
  • shelled unsalted pistachio nuts
    1 tbsp
  • almonds for decorating
  • hazelnuts, without skin for decorating
  • pecans for decorating

Difficulty

easy


Nutrition per 1 slice

Sodium 162 mg
Protein 7.7 g
Calories 1491.1 kJ / 355 kcal
Fat 25 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 25.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all