Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

3.3 64 ratings

Подготовка 10 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

Le tahini

300 g de graines de sésame blanc
50 g d'huile de sésame

Le caviar d'aubergine

500 g d'aubergine (1 belle aubergine)
5 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais équeuté
2 c. à soupe de yaourt nature
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de tomate détaillée en dés
80 g de poivron vert détaillé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 879 kJ / 214 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 7.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Escapade au Liban 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 min

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 godz. 30 min

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min

Sauce aurore

15 min

Sauce rose au yaourt

10 min

Sauce sésame

10 min

Sauce tomate épicée

25 min

Tapenade de tomates

5 min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 min

Dip d'asperges blanches

15 min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Chutney de poivrons au safran

55 min

Show all