Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4.4 7 ratings

Подготовка 20 min

Всего 4 h 30 min

4 portions

Ingredients

cold water
500 g
titanium strength gelatine leaves
3
pouring (whipping) cream
500 g
honey
100 g
egg yolks
6
tahini
50 g
fresh blackberries to serve (see Tips)
200 g
edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.157 g

Calories 2823 kJ / 672 kcal

Fat 58.798 g

Fibre 2.594 g

Carbohydrates 28.043 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Chef favourites 57 Recipes
Australia and New Zealand

Our 15th anniversary 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Galaktoboureko

1 h 35 min

Little pots of chocolate créme

1 h 15 min

Floating islands

1 h

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3 h 10 min

Summer ice cream cake

4 h 50 min

Haupia Pie

3 h

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24 h 40 min

Coffee semifreddo

6 h 30 min

Frangipane cake

1 h 45 min

Hazelnut Bavarian

6 h 25 min

Chocolate pudding

6 h 30 min

Apple fritters

1 h

Show all