Перейти к основному содержанию Search
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
4.9 22 ratings
Подготовка 20 min
Всего 8 h 20 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Parfait au chocolat
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
    200 g
  • egg yolk
    1
  • eggs
    2
  • caster sugar
    100 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tsp
Raspberry coulis
  • fresh raspberries (see Tips)
    200 g
  • caster sugar
    100 g
  • lemon juice only
    ½
Macerated summer berries
  • fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
    300 g
  • caster sugar
    1 tbsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.915 g
Calories 2347 kJ / 559 kcal
Fat 30.673 g
Fibre 4.337 g
Carbohydrates 65.117 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Chef favourites 57 Recipes
Australia and New Zealand
Our 15th anniversary 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Stewed apples with walnut crumble topping

4.1(127)

25 min

Tiramisu

4.5(144)

5 h 20 min

Hokey pokey ice cream

4.5(23)

28 h 25 min

Marshmallow pops

4.6(8)

25 h 40 min

Profiteroles

4.5(78)

2 h

Raspberry Ripple Ice Cream

4.8(4)

12 h 45 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(50)

2 h 45 min

Steamed ginger pudding

5.0(24)

3 h 5 min

Mini apple crumble cakes

4.6(35)

1 h 15 min

Steamed carrot and orange sponges

4.7(7)

45 min

Classic chocolate fudge

4.4(156)

3 h 10 min

Gluten free carrot and almond cake

4.7(306)

2 h 30 min

 Show all