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Caril de paneer e ervilhas
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Caril de paneer e ervilhas
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Ingredientes

Paneer

  • 1800 g leite gordo
  • 30 g vinagre de vinho branco
  • 1 pitada de sal
  • Óleo q.b. p/ fritar

Caril

  • 200 g cebola cortada em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 10 g gengibre
  • 1 c. chá de sementes de cominhos
  • 1 c. chá de sementes de funcho
  • 4 cravinhos
  • 30 g óleo
  • 250 g tomate em pedaços
  • 2 c. sopa de folhas de coentros, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de açafrão-da-índia
  • 1 c. chá de garam masala
  • 1 pitada de sal
  • 200 g leite de coco
  • 400 g ervilhas descongeladas
Nutrição
por 1 dose
Energia
2431.6 kJ / 581.2 kcal
Proteína
23.3 g
Hidratos de carbono
51.2 g
Gordura
30.4 g
Gordura saturada
16.2 g
Fibra
7.6 g
Sódio
289.6 mg

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