Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas
Preparo 30min
Total 5h 30min
8 porções
Ingredientes
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peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)1
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limões sicilianos somente as cascas2
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alecrim apenas as folhas3 ramos de
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tomilho apenas as folhas6 ramos de
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bacon cortado em pedaços80 g
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queijo mascarpone150 g
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sal marinho½ c. chá de
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pimenta do reino em pó¼ c. chá de
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cebola grande, cortada em pétalas1
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folhas de louro, frescas5
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vinho branco175 g
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água175 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porção
Sódio
1089 mg
Proteína
119 g
Energia
4036 kJ /
965 kcal
Gordura
50 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
7 g
