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Pizza napolitana
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Preparo 30min
Total 9h
2 porções
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Ingredientes

  • água
    450 g
  • fermento biológico fresco
    3 g
  • farinha de trigo 00 mais q. b. para polvilhar
    360 g
    360 g farinha de trigo
  • sal
    8 g
  • suco de limão
    30 g
  • molho de tomate
    220 g
  • mussarela de búfala, bola média escorrida, cortada ao meio
    200 g
  • azeite de oliva extra virgem
    q.b.
  • manjericão, folhas, fresco
    q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Proteína 41.9 g
Energia 4136.2 kJ / 988.6 kcal
Gordura 28.7 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 13.2 g
Hidratos de carbono 146.2 g

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