Risoto básico

Risoto básico

5.0 5 avaliações

Preparo 21min

Total 30min

4 porções

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
80 g
cebola aprox. 1 unidade média
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
vinho branco seco
50 g
água
750 g
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
pimenta do reino preta em pó
3 pitadas de
manteiga sem sal gelada, em pedaços
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 288 mg

Proteína 13 g

Energia 2124.8 kJ / 507.9 kcal

Gordura 19.2 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 8.5 g

Hidratos de carbono 67.2 g

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