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Empadão de cogumelos e castanhas
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Empadão de cogumelos e castanhas
4.4 (50 avaliações )
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Ingredientes

Recheio

  • 2 dentes de alho
  • 2 pés de alecrim, só as folhas
  • 30 g manteiga
  • 150 g cenoura cortada em pedaços pequenos
  • 250 g castanha descongelada
  • 250 g cebolinha nova
  • 50 g polpa de tomate
  • 50 g vinho branco
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 20 g molho de soja
  • 350 g mistura de cogumelos
  • 2 pés de tomilho, só as folhas

Puré

  • 370 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 180 g nabo cortado em pedaços
  • 150 g cenoura cortada em pedaços
  • 300 g bolbo de aipo cortado em pedaços
  • 300 g leite
  • 1 c. chá de sal
  • 30 g manteiga
Nutrição
por 1 dose
Energia
0 kJ / 195 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
34 g
Gordura
11 g

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