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Tagliatelli com salmão salteado e pesto com pistácios
TM6 TM5

Tagliatelli com salmão salteado e pesto com pistácios
4.7 (64 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g sementes de sésamo
  • 250 g lombo de salmão s/ pele cortado em pedaços, seco com papel de cozinha
  • 1 ½ limão, só o sumo
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 40 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 40 g pistácio s/ casca e c/ sal, mais q.b. picado p/ polvilhar
  • 1 dente de alho (opcional)
  • 50 g folhas de manjericão
  • 100 g azeite
  • 80 g natas
  • 1500 g água
  • 400 g massa tipo tagliatelle
  • 30 g manteiga
  • 2 pés de tomilho, só as folhas
Nutrição
por 6 doses
Energia
17298.7 kJ / 4134.5 kcal
Proteína
140.2 g
Hidratos de carbono
334.5 g
Gordura
251.2 g
Gordura saturada
69.6 g
Fibra
26 g
Sódio
6641.4 mg

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