Pesquisar
Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise
TM6 TM5

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise
5.0 (2 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Massa quebrada

  • 40 g açúcar
  • 170 g manteiga cortada em pedaços
  • 240 g farinha
  • 1 gema de ovo
  • 2 pitadas de sal
  • ½ c. chá de extrato de baunilha
  • 1 clara de ovo

Molho de maracujá

  • 8 maracujás, só a polpa
  • 50 g açúcar

Creme bavaroise

  • 400 g leite gordo
  • ½ c. chá de extrato de baunilha
  • 6 gemas de ovo
  • 70 g açúcar
  • 25 g farinha
  • 35 g amido de milho

Montagem

  • 3 - 4 mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
Nutrição
por 1 fatia
Energia
2274.2 kJ / 543.6 kcal
Proteína
9.4 g
Hidratos de carbono
77.8 g
Gordura
23.2 g
Gordura saturada
13.3 g
Fibra
5.4 g
Sódio
79.4 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo
/search/pt-BR?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r799001&languages=pt&countries=pt&categories=VrkNavCategory-RPF-011 Mostrar tudo